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              保鲜库设计需要遵守哪些原则?

              2022-05-19 13:46:33

              保鲜库的平面布置是保鲜库设计的重点,冷库根据场地情况确定保鲜库的设计规模、间数以及附属建筑,并对各个组成部分进行合理的组合安排,使之既能满足工艺生产和运行管理的要求,又符合气调库保温、气密的建筑要求以及制冷、气调、供排水、配电、控制等专业要求。

              保鲜库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。

              黑龙江气调库公司提醒您保鲜冷库报价影响因素:

              1、跟冷库的大小有关系,冷库的越大单位立方的冷库造价成本就越低。

              2、制冷设备品牌有关系,制冷设备品牌的不同,决定了冷库质量的好坏。

              3、设计温度,不同的温度需要不同的配置,冷库大致有高、中、低三种温度之分,一般来说,同样面积和高度的冷库,温度越低,冷库报价就会越高,而冷库的温度跟冷库保温板质量和厚度都有很大关系,各种材质之间的价格也会有差别。

              黑龙江气调库

              4、温度差,冷库控制的温度差的不同,会影响报价成本,该项主要适用在科研领域,对温差要求高。

              保鲜库设计的原则:

              (1)冷库要满足食品冷加工的要求,降低食品的干耗,保证食品的质量。只有这样,所采用的制冷系统、制冷机器与设备,才能大限度的保持食品的质量。

              (2)冷库应尽量采用先进的制冷方法和制冷系统。既要简化制冷系统,便于施工安装和操作管理,又要保证制冷系统完善化,使之调整灵活、便于检修,运行安全可靠。

              (3)既要考虑冷库的建设造价,又要考虑冷库运行管理费用,同时还有考虑技术经济发展的趋势。

              (4)冷库要充分利用制冷系统的各种能源,降低能耗,减少制冷成本。


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